Zoek een wijn

Errázuriz Aconcagua Alta Carmenère

Verkoopprijs: € 21,95
Korting
Bedrag BTW€ 3,81
Standaard prijs:
Beschrijving

De druiven van deze Carmenère komen van de Max V vineyard, 560 meter boven zeeniveau gelegen in de Aconcagua Valley. De regio wordt gekarakteriseerd door het Mediterrane klimaat met warme zomerdagen en koele briesjes in de avond, die een grote variatie in dag- en nacht temperaturen aanbrengen. De bodem in de wijngaarden bestaat voornamelijk uit klei, leem en rotsen. De speciale voedingsstoffen en irrigatie van deze bodemsoorten beperken de groei van de plant, waardoor de wijnstokken genoodzaakt zijn om zich op het produceren van fruit te richten. Samen met het beheren van de oogst, kunnen de planten een enorme concentratie aan aroma's en smaken ontwikkelen. De druiven zijn met de hand geplukt en overgebracht naar de kelders, waar ze zorgvuldig worden geïnspecteerd, gekneusd en daarna overgebracht naar roestvrijstalen tanks voor de alcoholische gisting tussen de 24 en 28 graden Celcius. Zodra de gisting afgerond is, wordt het sap op de schil (18-30 dagen) bewaard voor optimale extractie van de tannines en kleur. De wijn is direct in Frans eiken vaten opgeslagen, (35% nieuw), waar ze de malolactische fermentatie ondergaan. In totaal heeft de wijn 12 maanden gerijpt op hout voor deze op fles is gebracht. Diepe robijnrode kleur met intense en frisse aroma?s van rood en zwart fruit die gepaard gaan met lichte kruidige tonen zoals zwarte peper en dille en een hint van munt. Een sappige wijn met een stevige body en een frisse zuurgraad. Met fruitige smaken en fijne tannines is dit een prettige wijn om te drinken en gemakkelijk te combineren met verschillende gerechten.

Deze wijn heeft een diepe, paars-rode kleur. Aroma's van rood fruit en kruidige tonen van saffraan, zwarte peper, paprika, nootmuskaat en anijs. In de sappige smaak aroma's van bosbessen, pruimen en vijgen. Een complexe en elegante wijn.

Deze wijn is heerlijk bij diverse pastagerechten, lamsvlees of steak.

Land
Chili
Het land waar de wijn is gemaakt.
Wijnhuis
Viña Errázuriz
Wijnhuis waar de wijn is gemaakt.
Wijn soort
rood
Soort wijn, bijv; rood of witte wijn
Jaartal wijn
2016
Het jaartal wanneer de wijn is gemaakt.